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Graças às suas características portáteis, o LP20 pode ser usado em laboratório ou em linha para medir o Álcool e concentração de açúcar de várias bebidas inclusive cervejas e vinhos.
Para medir o álcool e extrato, ele usa a combinação do índice de refração e velocidade do som. Quando usado no laboratório, o LP20 pode ser facilmente conectado ao Maselli Automatic Sampler SL01 para manusear todos os tipos de recipientes (lata, garrafa, PET, etc.).
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